티소믈리에 자격증 과정

티소믈리에 과정

티소믈리에로서 기본 소양을 기르기 위해 차의 기본적 이해를 위한 이론 수업과 차 전문가들이 차를 평가할 때 사용하는 '티 테이스팅'에 대한 실습이 이루어집니다.
더불어 전세계에서 생산되는 다양한 홍차에 대하여 산지별로 이론 및 시음 실습이 진행되어 홍차에 대해 더 깊이 이해할 수 있습니다.

* 티소믈리에 과정 수료 시, 사단법인 한국티협회와 한국티소믈리에연구원이 공동 주관하는 티소믈리에 2급 자격시험에 응시하실 수 있습니다.

1. 차의 정의와 티 테이스팅의 이해
2. 차의 분류(1) - 제조과정
3. 차의 분류(2) - 나라 / 지역 / 다원
4. 차의 분류(3) - 혼합 여부 / 가향, 가미 여부
5. 기본 허브차의 이해
6. 인도 차의 이해(1)
7. 인도 차의 이해(2)
8. 스리랑카 차의 이해
9. 다국적 차의 이해
10. 중국 차의 이해(1)

티소믈리에 Advanced 과정

대표적인 녹차 생산지인 한∙중∙일 3국의 녹차와 우롱차, 백차, 황차에 대한 수업이 진행되어 6대 다류에 해당하는 다양한 차의 종류를 학습합니다.
또한 차에서 느낄 수 있는 여러 가지 향을 기초로 만든 아로마 키트(Aroma Kit)를 이용하여 보다 객관적으로 차의 향을 감별해내는 올팩토리 수업이 진행됩니다.

* 티소믈리에 및 티소믈리에 Advanced 과정 수료 시, 사단법인 한국티협회와 한국티소믈리에연구원이 공동 주관하는 티소믈리에 1급 자격시험에 응시하실 수 있습니다.

1. 중국 차의 이해(2)
2. 일본 차의 이해
3. 한국 차의 이해
4. 청차(우롱차)의 이해
5. 백차 / 황차의 이해
6. 아로마 향미의 이해(Fruits 1)
7. 아로마 향미의 이해(Fruits 2)
8. 아로마 향미의 이해(Floral)
9. 아로마 향미의 이해(Spice)
10. 아로마 향미의 이해(Animal)

* 티소믈리에 자격시험은 사단법인 한국티협회와 한국티소믈리에연구원이 공동 주관하고 있는 민간자격시험입니다. 
 - 한국직업능력개발원 정식 등록 민간자격증(등록번호: 2012-1131/ since 2012)

* 한국티소믈리에연구원은 「학원의 설립운영 및 과외교습에 관한 법률」 제6조에 따라 평생직업교육학원으로 등록되어 있습니다.